如此一来，王女士心中忐忑起来。

王女士：“膈应么，小孩咋办呢。”

带着疑问，王女士来到超市，但工作人员表示，对食盐散发臭味的原因，无法解释。

好家人超市 工作人员：“盐肯定没问题，有问题的话绝对下架了，你想网上都报道了，那是深井盐。”

工作人员所说的是最近在全国多个省市出现的一款，由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的，商标名为“代盐人”的深井岩盐，和由河南省漯河市中盐舞阳盐化有限公司生产的名为“中盐”的精制盐一样，经加热、揉搓便会散发出浓烈的臭脚味。

央视13套《新闻1+1》

山东、河南、江苏、陕西，湖北...多地均发现了“脚臭盐”

这种牌子的盐暂时先别买

“脚臭盐”的生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。“脚臭盐”包括该公司生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。此外，生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。

而据记者了解，经江西省盐业产品质量监督检验站检测，“脚臭”盐为不合格食盐。检验结果显示，在“感官”这一体验项目中，“代盐人”深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的“中盐”精制食用盐所检项目感官要求不符合GB/T5461-2016食用盐(精制盐)标准的要求，该样品不合格。

西安市盐务局：已约见经销商

昨日，西安市盐务管理局相关负责人说，“西安市已接到省盐务局紧急通知，对于这种存在异味的食盐要求下架。待异味查明原因后，再另行定夺处理。”

据该负责人讲，4月28日，西安市盐务管理局约见了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司在西安的经销商，从中得知，该品牌食盐还未在西安全面铺开，主要业务针对一些餐饮企业店。目前已通知该经销商，全部下架，结果未查明前不准流通。

据介绍，目前，相关部门已对这一品牌食盐送检权威部门进行检测。

是丁酸还是硫化氢尚待查明

记者查阅相关“脚臭盐”新闻，发现最早出现在2017年3月16日《平顶山晚报》。29日记者和《平顶山晚报》取得联系。据称，当时他们采访了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人，厂家对这种脚臭味，解释是盐里含有丁酸，对人体肠胃属有益，厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。此外在报道刊发后，当地盐务职能部门也未明确表态，丁酸是否应当被剔除掉。

一位从事盐业生产的行业人士表示，盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。”

据了解，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。“脚臭盐”中到底是什么，还有待权威部门的检测。

小编教您如何辨别“脚臭盐”

从外观来看，

这类有异味的食盐外观并无特征。

而当人们将其放在手中搓一搓，

对其稍微加热，即散发出一股“脚臭味儿”。

有关部门相关负责人表示，

“脚臭味”食盐在加热时味道散发得尤其浓郁。

来源：综合于网络

编辑：宋崟堃

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