这些回忆里的秋冬野果,你都还认得吗?

高粱泡是秋冬时节山上最好吃的果实之一。在山林野地上,一场大雨之后便会冒出许多红彤彤的高粱泡,孩提时候见到了,边摘边吃,枝头上的高粱泡成串的坠落着,仿佛越摘越多,吃进嘴里酸中带甜,清爽开胃,是大家心中最美好的童年滋味儿。
拐枣
拐枣因其七歪八扭的外形,又被称为“鸡爪梨”,“鸡爪梨”十月左右生长成熟,一般到打霜的时候才会自然掉落,这时的味道最甜。
但总有心急的孩子等不到它自然掉落,就火急火燎地去寻找这舌尖上的甜蜜。个高的负责拿竹竿打,个小的负责蹲在地上捡,落到地上的也不用担心,吹一吹就能吃。现如今拐枣在网络上每斤10—30元不等,动动手指就能找回孩童时的味道。
拐枣还有着解酒止渴、养肝祛风的食疗作用,因而在农村地区,很多老一辈的农民朋友,总会在拐枣成熟的季节,去山里采摘一大麻袋回来,吃一点,剩下的全部拿去泡酒。
地菍(niè)
地菍又叫“野茄子”主要分布于浙江、广东、湖南、江西、福建、贵州、广西等地区,甘甜可口,在众多的野果子里,也称得上是上乘之果,也是许多人童年的回忆。
和小伙伴们一起把果子一颗一颗往嘴里扔,弄得舌头伸出来都是黑的,大家还互相比谁的舌头更黑,好不快乐。
金樱子
金樱子并不是很多见的野果子,生得小小的,满身带刺,但成熟时候味道却相当甜,所以人们还管它叫做“糖盎子”。
糖盎子风味独特,有幽香的蜂蜜味儿。懂得吃的人把它小心翼翼地摘下来,刮掉刺,剥开果实,再挖掉里面的籽,整颗扔进嘴巴里,味道甜甜的。
棠梨
棠梨也叫豆梨、鹿梨、杜梨,个头不大,一般只有鹌鹑蛋那么点大,一口一颗甚是美味。
不过,并不是什么时候的棠梨都好吃,在未成熟之前,棠梨其实一点都不好吃,很涩口,要等到果实颜色变为红褐色时才是最好吃的。
若是想要吃到更好吃的棠梨,还可以直接用水煮,这样做出来的棠梨味道更甜,就连煮出来的汤水也很甜。
君迁子
君迁子这个名字估计很多朋友都没听过,但很多朋友一定吃过。君迁子其实就是一种野柿子,在民间也被叫做“小柿子”“黑枣”“软枣”。
君迁子的果期比较晚,一般在每年的10月到11月,其果实在未成熟的时候和普通的柿子一样,吃起来很涩,但是如果让它继续挂在树上,等到冬天多次霜打之后,就慢慢风干了,这个时候再去摘下来吃,就如枣子一样甜蜜蜜的。
山茱萸
山茱萸又叫萸肉、红枣皮,一个个果肉红彤彤的吊挂在枝丫上,在山林之中极其显眼,细长的红色有些像枸杞,小时候在山上要是看见了,摘下来就往嘴里塞。
可是山茱萸的味道没有那么好,酸酸的,但是它确是一味药材,用药价值十分广泛,所以有着“一味山茱萸,胜过人参当归”的美称。
牛卵坨
每年的九、十月份,山上的牛卵坨就开始疯狂生长起来,牛卵坨基本上是成对生长出来,外壳和果肉都是黄色,所以也叫九月黄。
剥开牛卵坨,丝丝清甜伴随着果子特有的清香,每颗果籽外都裹着黏糊软糯的黄色果浆,好吃的正是这甜甜的浆汁儿,果肉沁甜,吃进嘴里滑嫩甜润。
牛卵坨不仅可以食用,其藤茎、叶、果实还可入药,具有通经活络、镇痛的功效,果皮可以用来提取香精和天然橡胶……简直浑身都是宝
金刚果
金刚果也就是大名鼎鼎的金刚藤所结的一种细小的浆果,一般在冬天的时候成熟了,红艳艳的一颗颗挂在树上,摘下一颗吃进嘴巴,味道也是酸酸甜甜,十分诱人。
野颠茄
在农村的田间路边或是山上,经常会见到一种小野果,未成熟时就像一个个小西瓜,成熟后却红彤彤的像个小番茄,这种野果就是野颠茄。
野颠茄是一种有毒的野果,如果有人吃了野颠茄,就会出现口渴,咽喉灼热,吞咽困难,皮肤干热潮红,惊厥等症状。
马桑果
马桑果与桑葚的成熟期相当,外形上也有些难以分辨。马桑果的果子比较小,呈现珍珠类型的样式,桑葚则属于比较大的果肉,而且呈现比较柔软的类型。而且,马桑果是一种含有毒素的野果,吃了之后,有可能会出现恶心、胸闷、头痛等症状。因此在野外看见了一定要谨慎入口哦。
看到这里
有些朋友是不是已经手痒
想去田间山头走一走
去寻“宝”了呢?
不过在此小编要提醒大家
不是所有的野果都能吃
也不是所有的都好吃的
一定要仔细分辨哦~
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综合:三农观察、丹霞资源
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编辑:达西
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